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楼主
发表于 13 小时前 |只看该作者 |倒序浏览
  对肉食爱好者来说

  有一种美味是一旦吃过便会爱上的

  它便是牛蛙

  今天小编就总结了几家吃蛙的好去处

  约上小伙伴,走起!


济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092618.jpg


济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092627.jpg


  沿着雅致又具有艺术感的楼梯拾级而上,彩色的灯饰、满墙的卡通壁画,可爱又妙趣横生。楼梯一旁还设置了明档橱窗,增加了食客与食物的契合度。
  经典麻辣励志锅
济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092633.jpg


  经典的麻辣励志锅,将郫县豆瓣、草果、香草等30多味原料融合,文火慢炖,熬成一锅麻、辣、香、醇、辛、甘兼具的飘香美味。附赠的那只“蛙儿子”同款牛油,也使得麻辣锅底更加馥郁香浓。

  牛蛙

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092647.jpg


  现点现杀的美蛙,牢牢保住了原本肉质的水分,再经过高汤煮制后,还吸饱了足量的汤汁。不仅爽滑可口,肉质细腻的同时还紧实有弹性。轻轻一抿,蒜瓣肉就进了嘴巴。

  鱼头

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092651.jpg

  重达1.5斤的千岛湖三年的花鲢鱼头,富含钙、磷、铁等元素,处处都是美味与营养,堪称补脑的神器!鱼肉肉质细嫩,汁水被紧缩其中,就算放入清淡的菌汤锅涮煮,入口依旧是余香环绕。

  龙利鱼片
济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092656.jpg


  Q弹的龙利鱼片也与那炉那火的经典锅底十分合拍。新鲜的龙利晶莹透亮,肉眼可见的嫩白无暇,当厚实大片的鱼肉在辣锅中走一遭,披染了一身辣气的它更是味香十足。
  地址:历下区泺源大街29号
  电话:15806413333

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092733.jpg


  推门而入,浓浓的武侠风情扑面而来。红灯笼透出柔和的光,八仙桌、雕花门窗,无一不彰显着侠客魅力。卡通的蛙小侠遍布每个角落,古风浓郁又不失风趣。

  青椒紫苏蛙

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  当日新鲜牛蛙现杀现做,牛蛙过油炸香之后大火熬煮,使肉汁被紧紧地锁住。精选南方紫苏叶、青红美人椒,紫苏与青红双椒在慢火烹煮中,逐渐浸入到蛙肉中,肉质丰满紧实,一抿脱骨,满口留香。

  补气猪肚蛙

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092719.jpg


  一口顺滑浓郁的鸡汤下肚,再来品尝这浸入汤汁鲜香的蛙,熬煮使肉骨轻微分离,入口细嫩,口感清淡却不失鲜美。猪肚被川味藤椒泡煮之后,起到了很好的去腥作用,脆嫩而入味。

  烤牛蛙

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092727.jpg


  每一只蛙都像是来选美一般,将大长腿展露无遗。蛙腿先炸再烤,紧紧裹着酱料。轻轻撕开酥脆的外皮,充满纤维的肌肉映入眼帘,入口焦香四溢回味无穷。
  【印象城店】
  地址:历城区花园路136-7印象城5楼
  电话:13061273723‬
  【世茂店】
  地址:历下区世茂国际广场西座4楼
  电话:0531-86961585




  青蛙雨伞悬挂在屋顶,青蛙吊灯在发光,青蛙桌椅紧紧依靠,这一切的元素仿佛让我们置身于一个流光溢彩的奇幻世界。店家把牛蛙做出12种口味,将酸、辣、酱、咸、麻、蒜等多种味道汇集于舌尖。

  双层炭火美蛙锅

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092740.jpg


  活蛙当天现杀,4-6两的健身蛙保证肉质的鲜嫩,大小不等反而不容易老。配菜还有圆葱、黄豆芽、山芹等,都一同汇入老北京铜锅里,充分加热后,还原最真实的原汁原味。

  炭炉泡锅川香蛙

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092747.jpg


  炭火卧在锅里滚滚加热,香气迷人直逼面门。映入眼帘的是冒尖的牛蛙,各个呈蒜瓣状。经过爆炒之后,香味已经完全散发出来再经炭炉的小火煨至入味,一道销魂蛙已经完美呈现在你面前。

  炭火干锅川香蛙

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092753.jpg


  选用湖南当地特色的青红辣椒圈滋滋打转在锅底,辣椒的香气扑鼻而来,让人瞬间浑身抖擞。和别的美蛙锅不一样,炭炉干锅的做法,香气更足,水分被锁在肉里,满满一大碗看着就过瘾。

  烤凤爪

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  蛙范儿里的烤串同样出彩!烤凤爪,烤至酥烂,轻轻一抿就脱骨,柔软中带着劲道,咸香里凸显质感,又带一点回甘。
  地址:泉城路世茂西座五楼
  电话:0531-86012746

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092810.jpg


  从上海走出来的美味,店里有一整面墙绘着老外滩的风俗画,些许氤氲着黄色的光让整个餐厅的氛围看起来颇具复古风情又慵懒惬意。

  双层炭火蛙锅

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092820.jpg


  美蛙锅的秘制底料是好吃的秘密!纯手工川椒配上峨眉山鲜藤椒等三十余味调料,经手艺独到的主厨烩成一锅的鲜香麻辣滋味。

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092828.jpg


  选蛙的标准更是特别讲究!每一锅牛蛙都要坚持现杀现吃,绝对要保留这一口鲜嫩爽滑,把客人的嘴养刁了,以后一吃便知其新鲜美味。

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092834.jpg


  只有一种吃法的牛蛙不是好火锅!炭火蛙锅还有一个珍贵之处在于,蒜瓣肉独有的柔嫩细软拂过唇齿,胶质满满,余韵绵长。而且持续加温的炭火能一直将香气与味道延续着。

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721092842.jpg


  吃的久了可以倒些高汤进去,这时涮煮一些自己喜欢的蔬食,当浓稠的汤汁充分浸到蔬菜中,醇香的骨汤也更添滋味。

  辣卤

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721093002.jpg

  传承川菜品格的辣卤江湖,真正地还原了巴适的热辣川味。系列中的每一道都可圈可点,各有千秋。
  地址:经十路连城广场西区3楼
  电话:0531 — 82908899

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721093010.jpg


  木桌木椅之上,灯火辉煌。山城的热烈与繁华,此刻仿佛尽收于眼底。这一切,与那份萦绕在舌尖,楚楚动人的热辣滋味,格外应景。楚媚娘还贴心备好了去味喷雾。

  霸气土豪锅

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721093033.jpg


  一份三层的土豪锅,囊括了牛蛙、龙虾、鸡肉三种美味,足够5-7人享用。更重要的是 ,鸭掌、牛腩、排骨……三层锅如何搭配,你可以任意选择,简直不要太满足!

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  现点现杀的牛蛙,是鲜嫩口感的来源。铜锅底层肥美健硕的白净蛙肉,裹满了料汁,鲜麻香辣,瞬间想要将这一锅据为已有。三种层次的辣度自由选择,就是为了能让所有人都有机会领略一口难忘的鲜辣。

济南吃蛙地图,来这些地方准没错! - 舜网 - QQ截图20190721093048.jpg


  吃蛙要有仪式感。将牛蛙放入这饱含着小米辣、芝麻等佐料的蛙汁蘸料,你能品尝到多重滋味。辣意得到缓解的同时,料汁的香气迅速攻占舌尖, 更添几丝回味。

  香辣牛腩锅

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  360度无死角全覆盖的牛腩肉,只是往前一凑,就立刻被它麻香的气息牵扯起神经。大块的牛腩肉,细致而有弹性,十余种佐料的衬托之下,肉香更加分明。虽然饱浸汤汁,却不会油腻。
  地址:历下区宽厚里一期(唛田KTV西100米)
  电话:0531-59822598




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